嫁もほとんど食べたことないという「冷や汁」を夏本番の休日に娘に手伝ってもらいながらパパが料理。

娘とスーパーに買い出し。「いりこ」と「きゅうり」と「とうふ」ぐらい！家にあった、「白ゴマ」と「大葉（しそ）」でばっちり。

それにしても、冷や汁って家庭かてい違うので、何が本当ってこともないでしょうね・・・　よくあるのは「みょうが」を使うだの「あご」を使うだの「鯛」のなんちゃらを使うだの聞いたりしますね。

基本「魚たっぷり」「みそたっぷり」「コンロで焼く」で不味くなるはずなし！！！


ゴマを先にすって、その中に、頭をとったいりこを入れて擦りました。ハラワタはとらなかったが、別に苦くもなかった。次は頭入れてやってみるか？？もうちょっと手でちぎって入れないと時間かかりすぎる・・・てか入れすぎた・・・



きゅうりを輪切り。


いりこをゴリゴリ。いりこ入れすぎたので、かなり減らして。適量のお味噌を入れてぐりぐり。


ヒックリ返しても落ちないように、すり鉢にべっとり貼り付けます。見た目はイマイチ・・・けど、市販の冷や汁に色は似てるかな？


ほんのり焦がすくらいにさっとコンロにかけて。


水いれてスリスリ溶かしました。ん、ここで出汁入れたりもするのかな？水でも十分おいしかったです。


すぐ食べたいし、濃いから、氷をどっさり。


普通の暖かいご飯を盛り、食べる直前にさっとかけて、しそを適量かけて、ささっと頂きました。我ながら美味しかった。自画自賛＞＜

んー　まだ擦ったイリコが余ってる・・・早くもう一回作らねば・・・

てか、娘は「冷や汁」ほとんど食べませんｗ　どうも、ご飯と何かが混ざるものを食べない模様・・・あと丼もの、チャーハン、チキンライス、などなどもれなくＮＧ＞＜；　具なしケチャップご飯はこの前食べてたな・・・「白いご飯」が一番大好きそうです＾＾